Roma Nord – Scuderie di Martignano
Roma Nord – Scuderie di Martignano
La valle incantata – Cibo, cavalli, relax e formazione
Questa settimana abbiano intervistato Antonio Bucarelli un giovane imprenditore di Roma Nord e Fondatore delle Scuderie di Martignano sulle rive dellโomonimo lago, un piccolo angolo di paradiso immerso nella natura a due passi da Roma.
Come รจ nata la tua passione per i cavalli e lโequitazione?
La mia passione per il mondo dellโequitazione nasce a livello familiare, quando un sabato pomeriggio di tanti anni fa mio padre portรฒ me ed i miei fratelli in un maneggio ed in poco tempo questa โmalattiaโ ha coinvolto tutta la famiglia, inizialmente solo come attivitร agonistica, partendo con i cavalli della scuola che frequentavamo. Qualche tempo dopo mio padre si presentรฒ con uno splendido cavallo pezzato, che fu la mia prima doma. Successivamente, crescendo sia io che il numero di equidi e di conseguenza il relativo impegno, con il tempo ho cercato d trasformare questa passione in una attivitร economica.
Mi sono affacciato cosรฌ al settore dellโallevamento che nasce anchโesso partendo un poโ per gioco acquistando delle fattrici in Germania, Olanda e Belgio facendo nascere la prima discendenza dellโallevamento. Lโallevamento nasce sullโAppia Antica sotto il nome di Regina Viarum per poi trasferirsi in Umbria, tra i comuni di Bettona, Perugia e Torgiano dove oltre alla parte di fattrici ed allevamento era presente anche una stazione di monta con stalloni di terzi, ampliando cosรฌ le nostre conoscenze. Lโallevamento cosรฌ ha iniziato a tirare fuori dei bei prodotti, presentati in tutte le gare di morfologia, di salto in libertร e di bellezza che sono le prime attivitร che si svolgono con i giovani cavalli. Dopo varie vicissitudini ed un periodo di transizione mi sono affacciato in questa valle incantata, allora a me ignota e che oggi รจ casa mia dove, ancora oggi, passando per la gola dโingresso rimango folgorato da questo splendido paesaggio.
Come รจ nato e come รจ strutturato il complesso che vediamo oggi ?
Arrivato qui mi sono nuovamente rimboccato le maniche ed ho iniziato a piantare pali e piano piano ho rilevato la struttura che era presente qui trasformandola da un piccolo maneggio di campagna ad un centro piรน strutturato. Lโazienda in cui ci troviamo e che mi ospita si estende su un territorio di circa 140 ettari ed รจ lโunica proprietร privata che si affaccia sul Lago di Martignano, allโinterno del parco dei laghi di Martignano e Bracciano. Lโazienda comprende delle splendide spiagge dove chiosco attrezzato serve in riva al lago piatti caldi e freddi, panini e dolci realizzati prevalentemente con i prodotti del Casale, ma anche bevande e gelati, un ottimo ristorante (Agriturismo – Casale di Martignano) dove gustare i prodotti della valle ย e ย due strutture ricettive (Potrero Grande) ย su queste ultime incide una grande azienda agricola che alleva suini allo stato brado ed ovini che regalano degli ottimi prodotti caseari ed una importante produzione di nocciole .
Per quanto riguarda invece la parte prettamente equestre?
La nostra struttura รจ allโavanguardia, abbiamo due campi di ultima generazione che non temono le intemperie, un tondino, una giostra diverse piste interne, un piccolo campo da cross e 50 paddock, partendo da quelli con capannina per arrivare a quelli piรน grandi dove crescono tutti i nostri puledri. Infine abbiamo anche una ventina di box attrezzati, parco ostacoli e salto in libertร . La nostra fortuna inoltre รจ intorno a noi, ci sono infatti circa 30km di percorsi da visitare prima di uscire dallโazienda, quindi cโรจ tanto da vedere.
Ci sono delle attivitร in particolare che svolgete qui allโinterno delle scuderie?
A prescindere dalle attivitร allevatoriali e di preparazione cavalli, abbiamo aperto la struttura anche a privati soddisfacendoย varie esigenze, vedi cavalli in box, cavalli a fine carriera o in vacanza. Svolgiamo attivitร di scuola di equitazione per vari livelli, preparazione cavalli, prime esperienze e da poco stiamo attivando una piccola scuola pony agonistica, in aggiunta alla giร presente squadra agonistica. Il nostro obiettivo รจ quello di lavorare non sui grandi numeri ma di dare qualitร , selezionando la nostra clientela cercando il benessere dellโanimale e del padrone, in un luogo dove regna la tranquillitร . Cerchiamo di offrire ai nostri clienti un servizio differenziato in base alle esigenze degli equidi e degli umani, accontentando quanto piรน possibile il binomio che frequenta il nostro circolo. Sfruttando poi la presenza delle strutture ricettive, queste ci permettono di poter offrire ai clienti dei โpacchetti esperienzaโ strutturati su piรน giornate, dove cerchiamo il piรน possibile di formare e lasciare quante piรน nozioni possibili avendo la fortuna di poter lavorare con cavalli โveriโ, provenienti dal mondo sportivo agonistico, paradossalmente un poโ piรน difficili ย ย che perรฒ insegnano molto di piรน. Tra le attivitร collaterali volevo ricordare la nostra Fattoria Didattica che comprende lโippoterapia e consente di apprendere tutto il ciclo produttivo del cibo che mangiamo, grazie alla filiera corta presente allโinterno dellโazienda. Collaboriamo con diverse associazioni culturali ed onlus che si occupano di disabilitร e riabilitazione.
Di quanti elementi รจ composto il vostro ย team e qual รจ il mood delle scuderie?
Questa azienda รจ gestita se vogliamo a livello familiare ed anche con i nostri soci cerchiamo di creare quanto piรน possibile una sinergia tipica di una grande famiglia allargata. Il nostro hashtag per i social network infatti รจ #allevamentoefamiglia. Qui le persone devono sentirsi a casa senza le classiche pressioni che si possono trovare negli altri circoli. Questa sinergia la ritroviamo anche nella nostra collaborazione con i dirimpettai del Circolo Ippico i due laghiย e con unโaltra associazione che ospitiamo: Cavalli Maestri ย che si occupa di attivitร di avvicinamento uomo-cavallo (terapia del cavallo). La scuderia dunque รจ sostenuta da me coadiuvato dalla mia compagna Benedetta, mia sorella 
Carolina ed Andrea collaborando anche con vari istruttori federali in base alle esigenze dei nostri soci. Cavalieri, Istruttori di salto ad ostacoli, Istruttrice di II livello di volteggio, Istruttori di scuola della leggerezza completano il nostro team . Collaboriamo infine con le piรน importanti cliniche veterinarie in Italia e siamo seguiti da uno staff di veterinari che frequentano la nostra struttura costantemente.
Abbiamo visto recentemente un servizio di Linea Verde qui alle Scuderie, si parlava di lombrichi.
Parimenti alle attivitร agricole e di allevamento, abbiamo iniziato da circa un anno a sviluppare unโagricoltura a giro inserendo appunto come dicevi, un allevamento di lombrichi che ci aiuta per lo smaltimento della materia organica prodotta dai cavalli e produce di conseguenza lโhumus, definito anche vermicompost, che รจ molto piรน di un concime per lโorto, infatti oltre a fornire gli elementi nutritivi alle piante migliora le caratteristiche del terreno. La produzione di humus attualmente รจ a pieno regime.
Quanto รจ importante per un bambino rispettare la natura e conoscere gli animali?
Moltissimo, ed รจ utile, al bambino ma anche allโadulto, per acquisire piรน autocontrollo. Ci siamo accorti, grazie al nostro pacchetto di โprima esperienza,โ che molto spesso un semplice giro sul pony in una delle tante ville romane viene considerato come prima esperienza equestre, nulla di piรน sbagliato a mio avviso. Infatti queste apparenti prime esperienze molto spesso sono anche le ultime, a causa magari dei pochi accorgimenti presi durante le passeggiate. Cerchiamo dunque di svolgere unโattivitร dedicata con un primo approccio piรน completo, empatico e didattico partendo ad esempio dalla pulizia del cavallo e soprattutto dallโimportante lavoro da terra. Un approccio etologico importante sia per il cavallo che per lโuomo ed in particolar modo per i bambini. Si cerca di insegnare e trasmettere quanto piรน possibile modulando il lavoro anche in base al livello del cliente, perchรฉ ricordo che si parla di binomio e non del cavallo e la persona come due unitร separate.
Per quanto riguarda invece il reparto allevamento di cui hai accennato in precedenza?
A volte dimentichiamo di allevare cavalli al fine poi di venderli perchรฉ molto spesso ci affezioniamo ed รจ difficile poi privarsene. Ma negli ultimi anni siamo riusciti ad ottenere i vertici delle classifiche di quasi tutti i circuiti internazionali piรน importanti grazie a degli ottimi prodotti provenienti dal nostro allevamento. Offriamo inoltre un servizio di allevamento conto terzi, perchรฉ molto spesso lโallevamento, soprattutto in Italia, viene svolto in maniera un po’ empirica, quando invece dovrebbe avere dietro un attento studio genetico.
ย Il 2022 potrebbe essere lโanno delle novitร per Scuderie di Martignano, Antonio ci ha parlato di un ambizioso progetto, una seconda sede operativa questa volta perรฒ nel cuore di Roma. Una novitร su tutta la piazza romana, un centro equestre polifunzionale dove ritrovare un poโ di quella pace che pervade questa splendida vallata sulle rive del Lago di Martignano.
Lโintervista รจ terminata, il sole sta calando e noi non ce ne vorremmo piรน andare. Abbiamo percepito, raccolto e portato a casa con noi tutta quella pace di cui ci ha parlato Antonio. La temperatura รจ ancora piacevole, andiamo verso lโestate ma sempre con qualche restrizione, riusciamo cosรฌ a concludere ย il nostro tempo qui a Martignano con un piccolo aperitivo sulle sponde del Lago, osservando il tramonto con un unico pensiero, quello di tornare proprio qui, in paradiso.
