Pizzalcorso di Marco&Barbara #Ristorazione #Formello
Spesso i nostri clienti ci chiedono: “…ma qui a Formello c’è un posto per mangiare velocemente ma di qualità?”
E noi: “ma certo, uscendo dalla porta dell’agenzia, accanto trovate Pizzalcorso, un must di Formello!!!”
Abbiamo chiesto a Marco e Barbara di raccontaci la loro storia:
“La nostra attività è in commercio da 20 anni solo da 4 ci siamo imbarcati in questa avventura con un amore folle nel confronti di questo mestiere dove non si finisce mai di imparare e sperimentare nuove ricette
Iniziamo le nostre giornate con la scelta di materie prime fresche
La nostra specialità è la pizza in teglia
Non utilizziamo basi precotte da noi la prerogativa è aspettare qualche minuto in più ma avere la pizza fresca fatta al momento 😉
Il nostro impasto è molto leggero a lunga lievitazione realizzato con un mix di farine tra cui la farina di soia che rende la pizza altamente digeribile
Oltre alla pizza realizziamo freschi ogni giorno 4 tipo di supplì: il classico con ragù e mozzarella, il piccantissimo con nduja solo per veri intenditori, il cacio e pepe, il radicchio e gorgonzola.
Inoltre a pranzo è possibile gustare primi piatti sempre freschi come lasagne cannelloni melanzane alla parmigiana, il giovedì trovate sempre gli gnocchi fatti in casa
Contorni di verdure MAI congelate sempre diversi e soprattutto sempre di stagione
Non possono mancare i secondi di carne come polpette al sugo polli arrosto e tanto altro…”
Orario continuato: Dal Martedì alla Domenica dalle 07.30 alle 22.30Riposo settimanale: Lunedì
